Kartoffel, Karotte, Kraut & Blattsalate in Hartls Hausdressing

marinierte Gemüse-Linsen, gepickelte Zwiebel, gebröselter Feta mit feinen Blattsalaten & Brotchip 

aus der Schulter

mit Unterwirt-Dunkel-Biersoß, Kartoffeknödel & Krautsalat

mit geschmolzenen Kirschtomaten und wildem Rucola 

aus der Bier-Senf-Meerrettich-Marinade

in Brezenbrösel gebacken und Kartoffel-Gurkensalat

geschmorte Rinderschulter & Medaillon aus der Rinderlende

mit Wurzelgemüse und Kartoffel-Bergkässtrudel 

Portion Brucker Land Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartofferl und Schnitzel 

Backhendl auf Kartoffel-Radieserlsalat und Grüner Soße

Landhendlbrust auf Paprika-Auberginen-Ragout & Rucola 

mit Paella-Risotto vom Bayerischen Reis mit Paprika & Bohnenkernen

mit Auberginen-Paprikagemüse, Pesto und Kartoffelgratin